Vous trouverez de plus amples informations sur notre politique de confidentialité ici.
Les 3 piliers du projet
Soutien d’une production durable
- Intégrer les caféiculteurs au projet
- Renforcer les compétences
- Développer et généraliser des pratiques agricoles durables
Digitalisation de la chaine de valeur
- Faciliter les interactions entre tous les acteurs de la chaine
- Améliorer les pratiques, augmenter la qualité et les revenus
Accès direct au marché européen
- Valoriser le travail des caféiculteurs et des transformateurs auprès des consommateurs
- Créer des partenariats de long terme avec les acheteurs
- Redistribuer plus équitablement la valeur créée vers les producteurs
Les Défis
Découvrez les étapes principales de la culture du café
La qualité du café dépend de 3 éléments
La variété
arabica ou robusta (les plus connues)
Le terroir
sol, climat, altitude,
ensoleillement, environnement
L’action de l’Homme sur toute la chaine
La chaîne de valeur du café
1
2
3
4
5
6
7
8
Culture
Caféiculteurs - Coopératives
Récolte
Caféiculteurs - Coopératives
Traitement post-récolte
Station de lavage
Post-récolte
Transport et logistique
Torréfaction
Torréfacteurs
Mouture
Torréfacteurs
Marketing
Distributeurs
Dégustation du café
Consommateurs
J’ai décidé de créer Kunoza afin de mettre mes valeurs et aspirations personnelles, mon expérience professionnelle, mon réseau ainsi que ma double culture au service d’un projet qui a un impact direct et concret sur des milliers de personnes en Belgique et au Rwanda mais aussi en Europe et en Afrique.
Je vous propose donc de prouver que, ensemble, nous pouvons changer le monde, une tasse de café à la fois !
